藥用級麥芽酚小包裝有售可提供申報資質

麥芽酚
Maiyafen
Maltol
C6H6O3  126.11
[118-71-8]
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計算，含C6H6O3不得少于99.0%。
性狀：品為白色結晶性粉末；具有焦糖或奶油樣香氣。
本品在或丙二醇中溶解，在水或甘油中略溶。
熔點：本品的熔點（通則0612）為160～164℃
類別：藥用輔料，調味劑和芳香劑等。
貯藏：密閉，避光保存。

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